Melšpajz na páteční večer! Utopenci

Kdo by neměl rád utopence? Především v pátek večer při pití piva přijde nějaký ten melšpajz rozhodně k chuti! Nedávno jsem zjistila, že se nejedná o nic složitého. A tak se o můj recept s Vámi podělím.

Co budeme potřebovat?

2 kg špekáčků, 800 g cibule, 0,75 l vody, 0,5 l octa, špetka soli, 2 lžíce cukru, 16 kuliček nového koření, 16 kuliček pepře, cca 8 feferonek

A jak utopíme špekáčky?

• Cibuli a špekáčky dle zvyklostí rozkrájíme a vložíme střídavě do sklenice (cibule, špekáčky, cibule, špekáčky… )
  
• Vodu s octem, cukrem, feferonkami a kořením povaříme cca 10 minut, necháme vychladnout a špekáčky s cibulí zalijeme směsí.
  
• Necháme odležet ideálně jeden týden. Ale pokud byste to nemohli vydržet, nebojte, už po dvou dnech budou velmi chutné.
  

Dobrou chuť :-)!

Autor: Lucie Piedová